Un bon dîner serait impossible sans une bouteille de vin rouge. Et pour cause, les parfums du repas et du vin se combinent pour créer…
Quelles sont les différentes variétés de truffes ?
Malgré l’abondance de variétés de truffes, elles ne sont pas toutes comestibles. En France, les plus consommées sont au nombre de cinq. Nous vous en disons…
3 avantages d’utiliser un logiciel de gestion pour restaurant
Aujourd’hui, le logiciel de gestion des restaurants est la priorité, par excellence, de pratiquement tous les restaurateurs. Dans cet article, nous vous donnerons 3 avantages…
Comment trouver un traiteur à Bordeaux ?
Trouver un traiteur à Bordeaux capable de pouvoir combler ses attentes n’est pas si facile qu’il y paraît, car la ville regorge de nombreux restaurateurs.…
Comment bronzer vite avec de l’huile d’olive ?
Lorsque l’été arrive, bronzer redevient une activité tendance. Certaines personnes iront dans des cabines UV pour acquérir rapidement un teint hâlé. D’autres choisiront des techniques…
Comment bien choisir des œufs de qualité ?
L’œuf est considéré comme l’un des seuls aliments composés de tous les nutriments essentiels à l’équilibre de l’organisme. Autant dire qu’en sa qualité d’aliment complet,…
Quel prix prévoir pour acheter une bouteille de vin sur Internet ?
Autrefois, il fallait impérativement se déplacer dans une cave pour acheter une bouteille de vin. Cela est désormais révolu grâce à l’essor des technologies et…
Comment utiliser des omelettes surgelées ?
Aujourd’hui, les produits surgelés sont de plus en plus utilisés pour leur praticité aussi bien par les particuliers que par les professionnels. Délicieuses, moelleuses, gourmandes,…
Pourquoi faut-il proposer des bières artisanales dans un hôtel ?
Brasser sa bière afin de le servir dans son établissement est devenu l’apanage de plusieurs propriétaires d’hôtels. C’est une belle solution de marketing pour avoir…
Quels sont les rôles des meilleurs ustensiles de fromagerie ?
Plusieurs accessoires sont utilisés pour produire des fromages en quantité. Ces accessoires servent à mieux couper votre fromage. Toutefois, parmi les accessoires de fromagerie qu’il…
Comment faire un cap cuisine ?
Vous adorez la cuisine, vous avez toujours été un peu dans les pattes de votre maman et par-dessus tout vous avez le palet très sensible…
Quelle est l’utilité des bonbons à Halloween ?
Chaque année, l’automne amène avec elle la célèbre journée d’Halloween. A l’approche du fameux 31 octobre, on se prépare avec les ornements de la maison…
Comment choisir sa cave à cigare quand on est débutant ou habitué ?
Une cave est importante pour profiter de tout ce que votre cigare a à vous offrir lorsque vous la consommez. Mais comment la choisir selon…
Quels sont les différents alcools à utiliser dans la restauration ?
Dans la cuisine française, l’usage des alcools comme le vin ou la bière est typique. Malheureusement, lorsque ces alcools sont utilisés de la mauvaise façon,…
Machine sous vide professionnelle : utilité et avantages
Autrefois la machine sous vide professionnelle s’utilisait principalement dans l’industrie agroalimentaire. Aujourd’hui elle fait de beaux jours dans les cuisines surtout professionnelles. Cependant, sa finalité…
Comment choisir un bon vin blanc ?
Le vin est la boisson préférée des Italiens, mais aussi du reste du monde. Notre pays n’est pas le seul à être un grand producteur…